Le petit Wettolsheim - Der elsässische Winzer Paul Buecher verwirklicht sich einen Traum! (06.02.08) Der umtriebige Winzer Jean –Marc Buecher und seine Frau Annick sind normalerweise in einem Alter, um sich auf einen geruhsamen Ausstieg aus dem arbeitsreichen Winzerleben vor zu bereiten, zumal der Sohn Steeve bereits im Betrieb tätig ist. Die insgesamt elfköpfige Familie Buecher mit Vater Paul und Bruder Henri sowie deren Familien bewirtschaften insgesamt 35 ha Reben. Seit Ende des 16. Jahrhunderts ist das Geschlecht im Weinbau tätig – heute verteilen sich die Lagen auf neun Gemeinden von Niedermorschwihr über Wettolsheim bis nach Thann. ‚Für jeden Wein, so Jean Marc Buecher, ‚haben wir in jedem Ort die besten und geeignetsten Lagen‘. Ein Riesling ‚Grand Cru Brand‘ oder ‚Sommerberg‘ sowie ein Gewürztraminer ‚Grand Cru Hengst‘, ein Crémant oder die Destillate vom ‚Marc de Gewurztraminer‘, ‚Vieux Marc de Pinot Noir‘ finden sich in über 150 Restaurants und Weinstuben des Elsaß und werden bis nach Singapur und Kanada exportiert. Ein wichtiges wirtschaftliches Standbein ist aber auch der Direktverkauf des Weines und um diesem einen repräsentativen Rahmen zu geben, begann Jean-Marc Buecher vor nunmehr schon sieben Jahren mit dem Bau eines außergewöhnlichen Gebäudes. Nach und nach wuchsen die Mauern und mit ihnen veränderte sich der ursprüngliche Plan eines verkehrsgünstig am Ortsrand gelegenen Verkaufsgebäudes für die Weine des Familienunternehmens Buecher zusehends. In das mit Türmen geschmückte imposante Anwesen geht man durch eine handgearbeitet große Holztüre und gelangt zu einem Wein-Verkaufsraum, in dem auch elsässische Spezialitäten angeboten werden. Im Untergeschoß beeindruckt ein von Säulen durchzogener großzügiger Saal, der komplett aus Kalkstein gearbeitet ist. Die Struktur des Hauses, die Farbe der Natursteine zeige und symbolisiere, so Jean-Marc Buecher, die Struktur der Weine, die auf diesen Böden wachse und gedeihe. Überall wurde beim Bau auf den Einsatz von Materialien geachtet, die das Qualitätsbewußtsein hier wie auch bei der Arbeit in den Reben und im Weinkeller zum Ausdruck bringen soll. In drei Sälen können nun Veranstaltungen aller Art, von Firmenempfängen bis zu Familienfeiern stattfinden – die Infrastruktur erlaubt die Verköstigung von bis zu 200 Personen. Aber auch Weinproben mit Verkostung durch lokale ‚traiteure‘ werden von den Buechers angeboten – ein interessanter Film stimmt die Besuchergruppen auf die Leidenschaft der Buechers ein: Den elsässischen Wein. Firmen bietet sich die Möglichkeit im Gebäudekeller eine eigene Vinothek einzurichten und diese je nach Lust und Gelegenheit mit einem eigenen Schlüssel zu betreten – das Angebot hat bereits Interessenten gefunden –über die Hälfte der Privatkeller sind bereits vermietet. Im Obergeschoß laden technisch perfekt bestückte Seminarräume zum angenehmen Tagen und Konferieren ein. Bis zum Bahnhof von Colmar, der sich in kurzer Entfernung befindet und vom TGV angefahren wird, gibt es bei Bedarf einen Shuttlebus, der auch Gästen von und zu ihrer Unterkunft zur Verfügung steht. Schon haben probeweise einige Empfänge und Veranstaltungen im ‚petit Wettolsheim‘ stattgefunden – die Außenanlagen werden im kommenden Frühjahr fertiggestellt und dann ist alles bereit für die große Eröffnung am 01. Mai 2008 und die Tage der offenen Tür am darauffolgenden Wochenende. Schon jetzt freut sich Familie Buecher auf zahlreiche Besucher in ihrem Gebäude mit seiner beeindruckenden Architektur und besonders darauf, noch lange nicht die Hände in den Schoß zu legen, sondern mit ‚le petit Wettolsheim‘ einen Traum in die Wirklichkeit umgesetzt zu haben. 3.648 Zeichen Informationen unter www.petit-wetto.com sowie direkt bei Annick und Jean-Marc Buecher, 30 rue d’Eguisheim, F – 68920 Wettolsheim, Tel: 00 33 36 72 71 59 98. Pressekontakt: Pressebüro Matt-Willmatt-Kierey mwk GbR Fotomaterial ist ebenfalls eingestellt!	Pressebüro GbR - Hubert Matt-Willmatt, djv -- Beate Kierey, djv Lassbergstr. 24 79117 Freiburg Telefon: + 49 761 - 69 66 417 oder 0175 - 51 50 892 Fax: + 49 761 - 69 66 418 eMail  -  Internet